今天这道简单炒米粉，将肉末煸炒出油，配料用简单的菜丝，以及开胃的辣酱，味道无敌赞。
主要原料集合
粉干放在盆中，倒入开水，将米粉烫软
之后米粉浸泡10分钟左右至软,，用指甲可以不费力掐断的状态即可
之后捞出米粉，沥干水分，加入10ml的生抽
在加入10ml左右的橄榄油
用筷子搅拌米粉均匀的上色，以及均匀的裹上橄榄油，备用。继续步骤
将胡萝卜，莴苣，洋葱全部切丝备用
姜片切丝，蒜瓣去皮切片
平底锅倒入适量橄榄油，爆香姜丝以及蒜瓣片
之后加入肉末煸炒，炒出肉香味
然后加入三丝继续用中小火煸炒
待三丝煸炒软之后，加入米粉，继续翻炒
米粉炒至断生后，加入招牌拌饭酱
炒至拌饭酱完全融入米粉中，即可
装盘，开吃
