家里种的罗勒生长得很茂盛,来不及吃。摘了一盆叶子来做青酱,刚好的新鲜青酱真真好香啊,裹上意面一起吃,很是满足!
罗勒洗净,和松子蒜瓣一起放进粉碎机打碎。
把做好的1倒进大碗。加入盐,胡椒,芝士粉,橄榄油拌匀。青酱做好了。
意面按1升水加10盐,2升水加20克盐的比例烧开后下意面。我的意面粗度为直径1.6毫米,煮7分钟后捞出沥干水分。
舀入青酱拌匀即可。
by 心食神
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