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潮汕粿汁

潮汕粿汁的简介:

无论走到哪里,家乡的味道永远是忘不了的,简单的食材,带出不简单的美味~~~做法很简单,喜欢的盆友来试试吧~~~

潮汕粿汁的用料:

潮汕粿汁的家常做法,怎么做潮汕粿汁好吃

  1. 准备好粘米粉,不用很多,图上是3个大人的量

    潮汕粿汁的做法步骤1
  2. 整张的粿皮切成一块块的,用开水冲洗一遍。

    潮汕粿汁的做法步骤2
  3. 粿角放到锅里煮熟,一边煮一边用筷子拨一拨,能快一点熟透。

    潮汕粿汁的做法步骤3
  4. 用凉水把粘米粉冲成米浆,在粿角煮开之后慢慢倒到锅里,想要稠点就倒多点,要稀点就放少点米浆。搅拌均匀后就出锅。

    潮汕粿汁的做法步骤4
  5. 提前卤好五花肉,鸡蛋,豆腐之类的,鸡蛋一切四,卤肉切薄片

    潮汕粿汁的做法步骤5
  6. 把卤肉卤蛋码到装了粿角的碗里,撒一把葱末

    潮汕粿汁的做法步骤6
  7. 淋上几勺卤汁~~~~然后!!!开吃!!!

    潮汕粿汁的做法步骤7

心食神小贴士:

一、粿角其实就是市场上卖的河粉,还没切成条之前,是整张的,然后让他切成块就好。或者直接一整张买了回家自己切。
二、卤肉就是用八角啊,桂皮啊之类的卤料卤出来的。哈哈哈哈,好白痴的一句话!!
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