绿酱意面

绿酱意面的用料：

绿酱意面的家常做法，怎么做绿酱意面好吃

需准备的材料有：罗勒，蒜头，松子，橄榄油，帕马森干酪
罗勒，蒜头，松子，橄榄油，帕马森干酪（切块）。将以下食材放进料理机搅打成糊
橄榄油占搅拌机的一半，根据口味加一点盐和胡椒。
搅拌均匀，特别是大蒜，可放在最底下。
搅拌到糊状即可。
意面煮4~6分钟捞起。
盖在绿酱上，拌匀。
摆盘即可，最后淋上一点新鲜奶油，中和罗勒和蒜头的辛辣。撒上一些干酪。完成啦~

心食神小贴士：

一、罗勒有分不同品种，上面使用的是丁香罗勒，味道较浓，不是很喜欢罗勒味道的可以换成柠檬罗勒，或甜罗勒，大叶罗勒等，味道不会太浓郁的品种。
二、国内一般都比较喜欢吃不是太硬的面条，面可以稍微多煮一会。
三、松子也可换成其他带油分的坚果，如果是核桃，一定要去皮，但松子味道最佳，也最搭配罗勒。

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