杂蔬鸡蛋面疙瘩

有什么蔬菜就切好准备好～

其实鸡蛋可以先单独打散，再和面粉混合比较科学。（这次10大勺面粉配2个蛋调出来的面糊浓稠度刚刚好，没加水，所以供参考。）

但是偷懒直接拌匀也行…搅拌好，放一边开始炒蔬菜。

油锅烧热，先放洋葱胡萝卜毛豆炒香。

再放别的西红柿芦笋杏鲍菇茭白啥啥的，加点盐，翻炒均匀。

加水。

然后面糊用筷子或勺子什么的，一坨一坨夹。

全部入锅。

盖上锅盖，煮到面坨熟了～

然后尝尝味道，再加点盐、味精调味（如果味道ok就忽略），还加了把豆芽。然后就好了！