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素炒河粉

素炒河粉的简介:

河粉口感Q谈爽口,炒着吃,煮着吃都好吃。我比较喜欢吃炒的。哈哈!刚好有空,炒一点吧!

素炒河粉的用料:

素炒河粉的家常做法,怎么做素炒河粉好吃

  1. 先吧要用的菜洗洗干净吧!

    素炒河粉的做法步骤1
  2. 切切切!把蟹味菇和西红柿切好备用,香菜切末!

    素炒河粉的做法步骤2
  3. 当当当当!大蒜!对的,提味的关键!喜欢生吃的就切末等河粉炒好和香菜一起放,不喜欢生吃的油热煸熟。

    素炒河粉的做法步骤3
  4. 锅中倒入适量的油,放入蒜末煸炒,放入蟹味菇炒至变软,再放入西红柿稍加煸炒!西红柿变软出汁时放入河粉,快速翻炒!一定是快速翻炒!河粉变为半透明状时,放入味达美酱油,适量盐调味!放入香菜末和蒜末出锅啦!!!

    素炒河粉的做法步骤4
  5. 吃了几口总感觉少了什么,果然,忘记放辣椒啦!没关系,来勺辣酱继续吧!

    素炒河粉的做法步骤5

心食神小贴士:

一、河粉不易炒制太久,炒时尽量不要加水,炒蔬菜的汤汁完全够!
二、炒河粉时要快速,翻炒时最好不用炒勺!各位,能颠锅的颠起来吧!!不会的学我用双筷子也是可以的!
三、醋可以根据口味加!
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