一直认为杏鲍菇的鲜味非别的蘑菇可以媲美,拿它炖汤再配上骨汤的醇厚,绝对的美味啊~关键在于不要放太多辅料,最大的发挥他们的原味哦~~
杏鲍菇切片,生姜切片,小红辣椒切段儿,备用
锅里放水(1.5大碗),放入姜片,带大骨的骨汤(1大碗),中火煮至沸腾,盖盖子小火炖5分钟。
加入面条,杏鲍菇,转中火,加盐,将面条煮熟。
开锅,加切好的小红辣椒,香喷喷的面就做好啦!
by 心食神
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