酸汤面疙瘩

把四勺面粉、鸡蛋放入盆中和面。面要和得干一些！

将揉好的面团掐成小几子，放入篮子中备用表面撒上干面粉防止粘连！

烧一锅开水，将火腿肠、西红柿切片放入水中，待水快开时倒入刘胡子酸汤！水开后慢慢放入揉好的面疙瘩！

煮的过程中不断搅拌！待面疙瘩都飘到水面时，放入蔬菜再煮三分钟就OK！