青菜炒干丝

好吧，有蒜的，也不是干辣椒。照着做。

上好的干丝，清美袋装。其实还是钟情更嫩的，奈何没得卖。

青菜，洗洗剁剁。什么剁多长？你咋这么纠结呢，随意不会么，非得拿手指比划切么。多危险。

我的一口好铁锅，养的乌黑油亮。
额。
说菜谱呢。
照着热锅热油爆炒。翻几下出味就好。

青菜炒的微微变色。

放入干丝，翻炒不多下就好。
是不是很简单。
别忘了，盐，亲。

我不喜欢吃醋，一般炒菜不放。