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腊肉大葱煮豆丝

腊肉大葱煮豆丝的简介:

这是非常湖北的一道菜,也是经典吃法。厨房里没见到菜谱,必须传一个,向大家分享我大湖北的美味。这是我们这边很家常的一道菜,冬日必吃呢。做法简单,上手快~豆丝是我们这边特产,不是千张也不是豆皮哦~是一种干干枯枯的豆制品,煮后看着像厚一点的面条,但口感不是顺滑的~

腊肉大葱煮豆丝的用料:

腊肉大葱煮豆丝的家常做法,怎么做腊肉大葱煮豆丝好吃

  1. 锅里加入一点点油,把青菜放进去炒,炒好后装盘

    腊肉大葱煮豆丝的做法步骤1
  2. 锅中加油,放入大葱,炒好后装盘

    腊肉大葱煮豆丝的做法步骤2
  3. 锅中加少许油,放入腊肉煸炒,腊肉炒至透明后加水(可凉可热)(腊肉要炒透,把油都炒出来,香气十足)

    腊肉大葱煮豆丝的做法步骤3
  4. 放入豆丝,水煮开

    腊肉大葱煮豆丝的做法步骤4
  5. 水开了以后加入炒好的青菜和大葱,再加少许盐调味,煮熟后装碗里就可以吃了

    腊肉大葱煮豆丝的做法步骤5
  6. 吃起来

心食神小贴士:

这是一道非常非常快手的家常菜,不需要任何烹饪技巧,材料也是便宜实在,赶紧做起来,吃吃我们湖北风味吧~
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