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腊肠炒豆丝

腊肠炒豆丝的简介:

虽然豆丝+腊肉是铁一般存在的菜肴公式,但是我家现在只有腊肠,两样食材唾手可得,方便快捷成为我们上班族的最爱!买的干豆丝经过泡发,然后和腊肠一起炒,大蒜也要狠狠放,绝搭的美味就此产生!

腊肠炒豆丝的用料:

腊肠炒豆丝的家常做法,怎么做腊肠炒豆丝好吃

  1. 干豆丝热水泡30分钟,
    大蒜叶洗净切段。

    腊肠炒豆丝的做法步骤1
  2. 腊肠上汽蒸10分钟,放凉切成薄片。

  3. 不粘锅烧热后内放少许油,将腊肠片放里炒一会,再倒入沥干的豆丝翻炒。

  4. 加入盐、生抽调味,炒炒炒
    如果此时太干,可以边炒边少量多次加点凉开水。

  5. 加入大蒜叶段,不断翻炒.

  6. 起锅前撒点味精炒一炒,然后装盘。
    很快就好了!

心食神小贴士:

豆丝是以绿豆、大米等为原料,磨碎成浆,在锅里摊成皮,切成丝,武汉人很爱吃,有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。
喜欢吃辣加点辣椒面味更佳!
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