自己一个人在国外,早上又怕饿肚子,不得不早起做点好吃的满足一下自己的胃~由于时间很短,又要留出捯饬的时间,所以不得不搞点既美味又快速的早餐,这个汤面是早上无意间做出来,发现超级好吃的哦
将葱白切两刀,菠菜一把(自己手抓一把),豆芽两把洗完后分开放准备好.
开大火,锅热了后放油(可以比炒菜时多放一点),然后放入入葱花,爆出香味,葱花部分变焦黄后迅速放入牛肉末,并快速翻炒,碾碎
肉末变至浅褐色后放入豆芽,翻炒几下后加入适量盐鸡精酱油(生抽),翻炒大概40秒后加入清水
开大火,水烧开后放入挂面,并根据个人喜好放入豆瓣酱和老抽加以调色,调味。
待面到熟了,但不是特别软时放入菠菜,见菠菜变软即可停火。最后出锅前放入一点香油...