家常辣豆腐

先将豆腐切小块，上油锅煎至金黄色，不要煎太老了，然后捞出，留底油

在油锅里放入肉末，辣酱，酱油煸炒出香味，这时候火关小一点，免的辣酱糊锅

炒出红油后，加入糖和盐继续炒匀，如果太干了可以再放些酱油。糖可以多放，会很好吃。

放入煎好的豆腐，炒匀。

取两棵葱的葱白，切成滚刀块，放入锅中，微微煸炒即可出锅，葱要生一点才好吃。

配上一大碗米饭，开吃吧！