从一个吃货向一个小厨努力,西餐进阶先由意面开始吧,第一次做就被夸成功,还是朋友的手抄菜谱给力哈~
西红柿剥皮、切丁备用;洋葱碎切小丁,备用
锅7成热放入黄油,化开
洋葱碎先入锅,爆香
放入牛肉末翻炒,炒熟,加适当的干白葡萄酒增加香气
肉变熟后加入西红柿丁继续翻炒,紧接着放番茄酱罐头和少量的亨氏番茄沙司,熬制
加盐、糖、香草
搅拌均匀后放小半碗热水,小火熬制10分钟
出锅前撒些cheese碎更好,酱汁完成
煮面根据粗细,国外的面不好煮,可以百度下,我是直接用高压锅加水放面压了5分钟齐活
by 心食神
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