麻辣鸡丝小麻花

小麻花掰碎，泡凉水1分钟至稍软，捞出

开水锅里加花椒，大料，姜片，葱段，料酒，鸡胸片煮7–10分钟，取出晾凉洗净，手撕成条

炒锅加热放食用油，下花椒，麻椒煸香捞出，接着放入葱姜蒜片，煮好的鸡丝，红油辣子，少许生抽，醋，白糖继续翻炒

接着放入红椒片，黄瓜片，碎麻花一起炒拌，加少许盐调味，就可以出锅了