淡茄汁香菇板栗烧鸡

把鸡腿去骨切成小块，香菇切丁，胡萝卜切丁，板栗剥好待用

锅底倒约20毫升油，用小火将鸡块煎一下，到鸡块变成白色即可，加入香菇稍稍翻炒2分钟出锅

锅内加水将板栗用水焯一下，大约3分钟

板栗出锅~~（这样正好也将锅用热水洗了一下，干净的锅保证一会做的菜不会有黑芝麻一样的点点，我比较懒，嘿嘿）

开火，在锅里倒30ml番茄酱，加水100ml~将所有食材倒入，放盐鸡精~
淀粉酱油调汁，淀粉只需要一小勺大约5g即可，酱油约5ml~
将调好的汁倒入锅中，小火收汁~~~
美味出锅~~~~