宫保鸡丁

宫保鸡丁的简介：

新东方烹饪精英！

宫保鸡丁的用料：

宫保鸡丁的家常做法，怎么做宫保鸡丁好吃

切配：鸡脯肉切指甲段，黄瓜胡萝卜切指甲丁！花生米洗净
锅上火先烧开水氽胡萝卜断生捞出！
鸡脯肉切丁后加盐味精料酒腌制，在加干淀粉抓匀！俗称上浆！然后锅上火加宽油、3-4成热下入鸡块滑散、捞出.在下入花生米小火炸制1分钟捞出控净！
锅留底油！煸锅加入葱姜蒜郫县豆瓣、辣妹子酱.炒红.在下入鸡块胡萝卜黄瓜！盐糖味精料酒味达美！翻炒均匀出锅！既成！

心食神小贴士：

特点！色泽红润、咸鲜略甜

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