香麻煎鸡脯

鸡蛋晃，生粉，芝士粉，水拌匀，开桨糊状。

鸡肉开二连体，背打花刀，基本味，姜片，葱条，腌制。

青瓜薄厚片铺底，碟装饰用，洋葱圈拉油，洒小许盐。

桨粘鸡肉，粘生粉，芝麻，热油锅，煎两面金黄，切件即可。