胡萝卜玉米顿排骨

锅内凉水加热，放入排骨，煮至水微开，放入两小勺料酒，姜片三到四块。

排骨煮开后，用热水再洗一次。高压锅内水煮热，放入三到四块姜，放入排骨，大火压二十分钟。

关火至高压锅内气体全部放出。将洗切块的胡萝卜和玉米同时放入高压锅内。大火压十分钟，改小火熬十分钟。