香菇黄豆炖猪蹄

猪蹄洗净，放几片姜，料酒少许焯下水去下腥味和脏东西

黄豆需要头天晚上泡好备用

准备好所有材料，依次把猪蹄、黄豆、香菇、生姜、料酒、大料2个放砂锅里，放入水一点要没过所有材料，慢火炖

我是放炭火上的，大概1个小时后放入木耳，大蒜再炖10几分钟就可以了