在韩国吃了巨好吃的芝士排骨~回来只好自己动手了,第一次做很多都没有计克数,但因为太好吃分享给大家,试试看吧~前面的应该和红烧排骨差不多……(﹏)
先把排骨焯水~沥干
再蒜姜辣椒,油里爆香加排骨煎至金黄~加糖酱油~料酒~辣椒(韩国芝士排骨很辣)小火~到汤汁浓稠再收会儿汁,汁可以把排骨裹的特别漂亮的程度
然后换平底锅,把芝士均匀的铺开,少许黑胡椒,葱花~小火加热~等芝士可以拉丝,然后把排骨一块块放进去沾芝士吃就可以了
by 心食神
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