排骨莲藕汤

排骨莲藕汤的简介：

第一次写带图的菜谱好兴奋好多写的不到位大家多多提意见~这个菜谱是我看了旅游卫视一档节目做的，亲测味道相当好，做这个汤做了一天也是没白花功夫，好菜谱要分享给大家的~特别适合冬天和准妈妈们喝，这个汤主要以喝汤为主，吃肉为辅，因为营养都在汤里~当然也很适合老人和小孩子，主要以补钙为主。我是一名医学僧，平时学习上课也特别注意老师讲的平时营养的方面，多跟大家说几句~人在年轻的时候多补钙，钙质更容易吸收，老了就不容易骨质疏松；相反，人到老年再补钙或是因为骨质疏松了才补钙就有一些晚了，因为人到了一定的年龄钙质吸收会减慢，吸收就不如年轻时候好了。而且骨头汤里有好多胶质啊~补钙又养颜~我们的口号是：补钙要趁早~

排骨莲藕汤的用料：

排骨莲藕汤的家常做法，怎么做排骨莲藕汤好吃

心食神小贴士：

一、整个过程不要放盐，盐会加速蛋白质的凝固，汤中的营养就少了。入锅觉得淡可以喝时加盐。（PS：我喝汤爱加醋，这个汤加上山西老陈醋简直美味~大家伙儿可以试试~）
二、菌菇一定不要泡发！一定不要！
三、水一定要一次放够，因为熬制过程中再加水会使本来浓稠的汤变淡，最后成品不好，如果实在不够，就加沸水补充。
四、选用猪脊骨是因为骨髓多又能吃到肉，简直美美哒~
五、莲藕淤泥很多，一定要多次清洗。