最近痴迷于匹诺曹心念念想吃韩国料理这道芝士排骨在微博上简直各种刷屏不过其实做起来真的不难就是甜甜辣辣的猪肋排配上融化的芝士但是两者搭配一口咬下去的幸福感简直无法用语言形容用饭团蘸着锅里的甜辣酱料吃或者直接配白米饭都超好吃室友从开吃到结束一直在说好吃嘻嘻嘻嘻
把除了排骨和芝士以外的食材全部放入搅拌机打到顺滑后倒入保鲜袋。（没有搅拌机的同学可以用磨萝卜泥的小工具把洋葱大蒜和苹果磨成泥后再和酱料混合。）
把加入排骨然后把袋子里的空气挤掉腌制两小时左右
找一个大一点的平底锅用锡纸把锅子上面包住因为到最后芝士和酱料肯定会糊在锅子上用锡纸包裹以后既卫生清理起来也方便很多
锅里放少许油把腌好的排骨煎一下然后放少许水加盖煮10分钟左右
等到汤汁收干时倒入袋子里剩下的腌肉酱料再次中火煮到收汁
把烧好的排骨全部排到锅的左边在右边撒上厚厚的芝士然后再次加盖小火直到芝士半融化
把锅转移到电磁炉上在芝士上撒上欧芹套上手套就可以开吃啦
