这个汤呢!好久都了解到了,就是没机会做。因为要新鲜的猪肝,还得小美想喝汤的时候。天时地利人和嘛!!心情好才会做出美食呢!心情不好也会有惊喜的,有时随便弄弄,就能成就经典。菠菜和猪肝都是很营养的食物,具体的亲可以百度哦。小美就不在这里详细介绍啦。微信公众号已上线,可以加微信号meishi0123关注哦,每天与大家分享不同菜品的做法,或者QQ:694755640空间也可查看。厨友们我们多多交流,在烹饪上有什么问题我们互相讨论。
猪肝切片,用生粉、酱油、料酒腌制均匀。
菠菜切段,取一干净锅把适量的水烧开,放入菠菜烫1-2分钟捞出,
枸杞用清水泡发。
就用汤菠菜的水,同样把腌制好的猪肝汤至变色(1-2分钟)捞出。
再取一干净锅,注入清水,放猪油(食用油)和姜片在里面烧至沸腾,沸腾以后加入盐、鸡精调味。
这时可以下猪肝了,猪肝放入水中,沸腾以后煮1分钟。
下菠菜,关火即可。
成品欣赏
成品欣赏
成品欣赏
成品欣赏
成品欣赏