酱黄豆韩式小菜的简介:
在学校旁边的韩国店第一次吃到,可能放了很多老抽和糖,豆子黒乎乎的,但是吃着感觉很棒。每次都让添小菜,然后老板每次都添10粒左右-_-!
酱黄豆韩式小菜的用料:
酱黄豆韩式小菜的家常做法,怎么做酱黄豆韩式小菜好吃
黄豆泡开
黄豆下锅,放水,基本没过黄豆就可以。大火煮开,转中火
切蒜末
加酱油,糖,油和蒜末,转小火继续煮
水蒸发的差不多的时候,开锅盖用锅铲慢慢翻,直到豆子颜色转深。小心粘锅!
出锅。零食佐粥皆可~
心食神小贴士:
一、酱油和糖份量根据自己喜欢的咸淡口味调整
二、喜欢吃烂一点的豆子,就多加水,煮就一些;喜欢吃的硬一些的,就把锅盖打开,让水分蒸发的快一些
三、最后翻炒的时候,时间越长,豆子越干,味道越重,根据自己喜好控制,小心粘锅
四、还可以加白芝麻,风味更加