平菇炒鸡蛋盖浇饭

材料都洗干净

倒油

先炒鸡蛋炒好盛出

再倒油油热放一点青蒜（根部白的地方）爆香

放平菇炒啊炒放盐酱油糖什么的

平菇会出很多汤盖上锅盖焖几分钟

汤少了放鸡蛋淀粉剩下的青蒜和香油

然后浇在米饭上就可以鸟