番茄贡丸盖浇饭

杂蔬焯水捞出

番茄去皮切丁，洋葱切丝或丁

起油锅，下洋葱炒软后加杂蔬翻炒

再下番茄贡丸翻炒

下番茄酱，加适量水大火烧开后转中小火炖20分钟

待汤水转稠后再加盐调味，浇在米饭上即可