特色牛肉夹心盖饭

牛肉切丁，用盐，酱油，白糖腌制15分钟

所有菜切丁备用，对了，还有基本的葱和蒜

爆炒牛肉粒，变色后加入菜丁，最后加辣白菜和辣椒酱，少许盐

空碗，先铺饭再铺菜，铺满一整碗，然后用盘子盖上，翻转即可