牛肉炒粉丝盖饭

牛肉切片，加料酒、水淀粉、盐、黑胡椒、鸡精腌制一刻钟以上

粉丝泡软，入沸水煮5分钟捞出沥干

牛肉下油锅炒至变色，加入黄瓜丝同炒，炒软后加入粉丝，加料酒、生抽、盐、糖、hp酱，再加一点点水同翻炒