妈妈的油焖笋

妈妈的油焖笋的简介：

春雷响，笋儿肥。到了这个时节，江南人家，家家都爱烧笋。我猜油焖多半是最受欢迎的法子。虽然我从小都不知道我家的做法，除了油更多以外和红烧有什么区别，但吃饭嘛，开心便好。这里写下的，是我妈妈的味道，也就永远是我心里最正宗的油焖笋了。

妈妈的油焖笋的用料：

妈妈的油焖笋的家常做法，怎么做妈妈的油焖笋好吃

心食神小贴士：

3、T=tbsp＝一大匙/勺=15ml,t=tsp＝一小匙/勺=5ml，一般我们会买一套量勺便于称量，实在没条件，家里的汤匙一般约为15ml，茶匙/咖啡匙为5ml。