猪排骨能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,有助于延缓人体衰老。栗子和排骨焖在一起,对于老人的健康长寿很有帮助。
排骨剁成5厘米段,冷水下锅,水开后焯烫3分钟,捞出洗净血沫;
生栗子切十字口,热水煮5分钟,冲凉后剥出栗仁;
锅内倒油,放入处理好的主料、调料以及水;
盖好锅盖,启动【无锡排】功能(其他型号可用【红烧肉】功能);
待烹饪结束后,将锅内食材与剩余汤汁搅拌均匀即可。