醋焖草鱼

将鱼洗净，切段（大概2到3CM）左右

把鱼放在碗里，加入生抽、老抽、盐、姜、蒜、花雕、腌1到2小时。

锅里放植物油，把蒜、姜、大料、花椒抄一下

把腌好的草鱼用筷子夹下锅，留下来的那些渍不要有鲜味，抄到鱼两面黄，加入醋、生抽、老抽、蚝油、香油、蔬之鲜、花雕、干辣椒、红糖、啤酒焖到15分钟

大火收汤，加入生粉，出锅加上葱花