?妮子小厨房?突发忆起小时候爱吃的馄饨,欲罢不能的鲜虾馄饨。试试小身手吧~~~
准备好剪刀,洗净鲜虾后,用剪刀将虾头拉断,可以看到虾线同步被拉出。
去虾头_从虾背剪来开_把虾壳去除
剔除虾腹部的虾线_清洗
剁成虾糜,与肉泥和细葱花混合后,再剁碎
准备器皿,馄饨皮,肉馅,一杯清水(先在馄饨皮上涂一圈,便于粘合)
将馅置于中央,对折粘合。将同侧距离较远的两个角叠合。(别忘了蘸点水)
by 心食神
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