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羊肉香菜馄饨(附送独家汤底做法)

羊肉香菜馄饨(附送独家汤底做法)的简介:

妈妈教的拌馅方法~味道超棒!

羊肉香菜馄饨(附送独家汤底做法)的用料:

羊肉香菜馄饨(附送独家汤底做法)的家常做法,怎么做羊肉香菜馄饨(附送独家汤底做法)好吃

  1. 姜切成末,和和花椒粉放在一个小碗里,把油用锅烧热一下,浇在姜末和花椒粉上,晾凉备用。

  2. 羊肉馅里加入酱油,水适量,和盐,向一个方向使劲拌。

  3. 加入步骤1的材料,还是向一个方向使劲拌。

  4. 最后加入大葱末,香菜拌匀就可以拿馄饨皮开始包啦。

  5. 馄饨汤(这个很重要!)材料:紫菜、虾皮、葱花、酱油、香油、盐。

  6. 把紫菜泡软晾干,锅里放油,放虾皮,炒出虾皮的香味后放紫菜一起炒,炒到没有水分以后加入5碗清水。

  7. 待水开后加香油,葱花,最后加酱油和盐调味即可。

  8. 馄饨用清水煮熟以后捞出来加入刚刚煮好的汤就完成啦!

心食神小贴士:

虾皮和紫菜一定要炒一下哦,要不然汤底就不香,紫菜口感就没那么爽口啦~
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