花生酱拌馄饨

花生酱放入一个小碗中，加40ml凉白开水泄开。

完全泄开后加糖，味精，酱油，香醋搅匀。

然后加入沙县辣酱和油辣椒，再加50ml的热水的拌匀，让酱料可以流动，不至于特别粘稠。

在做酱料的同时烧热水下馄饨，馄饨煮好后捞出控水，放入盘子中。然后浇上做好的酱料即可。

酱料稍微流动一些才能和馄饨拌在一起，但也不也太过稀，那样吃起来没口感。如果家里有现成的香葱，也可以切成葱花和馄饨拌在一起。