木糠蛋糕是一道冷冻甜品，它入口速溶，又不太油腻，饼干屑与淡奶油的完美组合，是大人小孩中最受欢迎的超人气甜点。这个蛋糕超级简单，熟手1小时内搞掂，要是提前准备好饼干屑的话，30分钟绝对是没问题的，新手的话预1.5小时，百分百成功哦！！亲们，快来动手吧！！
首先，准备好所要用到的工具：研磨器（没有就用保鲜袋与擀面杖）电动打蛋器、深口打蛋盆、筛网、电子秤、8寸活底模、勺子、喷花模（可不要）、大胶盆（可不要）、冰袋（可不要）
准备好需要用到的材料：安佳淡奶油、玛丽亚饼干、炼乳、草莓（可不加）、可可粉（可不加）
将饼干放进研磨器内搅成粉末状，过筛待用
将草莓洗干净，浸15分钟淡盐水，切粒待用（这个可不加，或换成自己喜欢的水果，芒果粒更香浓哦！！）
为快速打发淡奶油（特别是夏天），我准备了盆冰水（冰袋直接放于水中），有冰水的话15分钟内就能完成打发
将淡奶油倒到打蛋盆内打发（置于冰水上）
打至6分发时,加入炼乳
继续打发至8~9分发,可划花纹
先在活底模底铺上一层木糠,用勺子压实，接着落一半打发好的淡奶油
加入一半切好的草莓粒（不加水果的话，这步省略）
铺第二层木糠
再落剩下的奶油及草莓粒
铺第三层木糠，弄平
喷花模放于最上层，用筛网晒上可可粉即大功告成！！
最后放冰箱冷冻3小时就可以美美的享受啦！！
如冷冻4小时以上，吃前要在室温放凉哦！！
从冰箱里拿出来脱模时，用热毛巾在模具四周抹一圈即可。
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