今晚本想做一个巧克力布朗尼,苦于没有黑巧克力,而淡奶油又买的太多,终于搜到这个方子,可以利用过剩的淡奶油!此方子我做了八寸,2-3人吃一顿的话请用料减半!
蛋黄,蛋白分开。牛奶,淡奶油,40克糖再加入90克低筋粉混合均匀。再倒入蛋黄中搅拌均匀。
蛋白分次加入20克糖打发到湿性发泡后,切拌到蛋黄糊中。
搅拌均匀
预热烤箱170度,烤盘加水水浴法1小时。
by 心食神
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