不含任何添加剂,不用面包机也能做出爱吃的肉松
将肉洗尽顺着肉的纹路切块
在锅里把肉的血水煮掉
重放清水,放生姜,八角,花椒,香叶,桂皮与肉小火煮3小时左右,到水收干
将肉丝撕成小条
用擀面杖将肉捣烂
放少许色拉油,小火冷油开炒,放入盐,生抽,糖,大约30分钟左右炒干,最后可放入芝麻,这样五香味的肉松就好了
by 心食神
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