洋葱蘑菇炒肉丝

所有材料切丝

肉丝加淀粉拌一会

准备油锅，入姜丝和肉丝，再依次加黄酒，糖，生抽煸炒，出锅

再炒蘑菇和洋葱，半熟时加辣椒丝，最后加肉丝，少许水，焖一小会，加盐，出锅