首页
菜谱
食材
菜单

家常菜肉片小炒荷兰豆

家常菜肉片小炒荷兰豆的简介:

类似的家常菜,可以做N多种。素菜可以变着搭配,肉片或者肉丝永远做主角。做法和用料都是不变的,只更换素菜。又到礼拜一了,每到礼拜一的早晨,我都希望下一个双休早点到来。这算不算是有信仰!!!!为了生活,我们不能太懒。微信公众号已上线,可以加微信号meishi0123关注哦,每天与大家分享不同菜品的做法,或者QQ:694755640空间也可查看。厨友们我们多多交流,在烹饪上有什么问题我们互相讨论。

家常菜肉片小炒荷兰豆的用料:

家常菜肉片小炒荷兰豆的家常做法,怎么做家常菜肉片小炒荷兰豆好吃

  1. 先将瘦肉切片,放入生粉和生抽(酱油)搅拌均匀待用。

    家常菜肉片小炒荷兰豆的做法步骤1
  2. 荷兰豆去茎待用。

    家常菜肉片小炒荷兰豆的做法步骤2
  3. 热锅热油,放入瘦肉翻炒变色留油捞出(油一定要很热,看到锅中冒少许青烟)。

    家常菜肉片小炒荷兰豆的做法步骤3
  4. 蒜切细,瘦肉捞出以后放入荷兰豆和蒜翻炒。加小半碗水在锅中,并加盐、鸡精翻炒均匀,炒到荷兰豆成熟水基本蒸发掉。

    家常菜肉片小炒荷兰豆的做法步骤4
  5. 放入之前炒好的肉片,与荷兰豆混合即可。

    家常菜肉片小炒荷兰豆的做法步骤5
  6. 成品欣赏

    家常菜肉片小炒荷兰豆的做法步骤6
  7. 成品欣赏

    家常菜肉片小炒荷兰豆的做法步骤7

心食神小贴士:

一、 肉上的生粉不宜放太多,也不能太少。
二、 炒肉的油一定要烧到温度比较高,这样才不会粘锅。
三、 荷兰豆不易成熟,不加水炒出来的会太软,不成型。
微信公众号已上线,可以加微信号 meishi0123 关注哦,每天与大家分享不同菜品的做法,或者QQ: 694755640空间也可查看。厨友们我们多多交流,在烹饪上有什么问题我们互相讨论。
你可能喜欢的