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清炒胡萝卜

清炒胡萝卜的简介:

不是图省事出此菜谱,最近家人一致同意将原先的70%荤菜与30%的蔬菜比例对换,清炒胡萝卜在餐桌上大受欢迎,连吃两天…

清炒胡萝卜的用料:

清炒胡萝卜的家常做法,怎么做清炒胡萝卜好吃

  1. 胡萝卜去皮(可选)、切丝备用;小香葱切段备用;

  2. 起油锅倒入胡萝卜丝,大火翻炒至软,调入盐和白糖,加1大勺清水,煮沸略微收汁,放入葱段炒出香味即可出锅。

心食神小贴士:

这个季节是该好好享用新鲜的时蔬和野菜;胡萝卜属脂溶性蔬菜,热油翻炒更利于其营养素的析出;胡萝卜中维生素A含量较高,多吃对眼睛好,建议一个星期吃1~2次。
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