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五花肉干锅茶树菇

五花肉干锅茶树菇的简介:

好早就想做干锅茶树菇了,真恨自己只有一个胃。无法装很多东西太多,每次一进厨房就有什么都想做着吃的感觉。称这几天有空,赶紧把想做的菜都做一遍,哪怕一天一个新菜也是可以的。干锅包菜小美倒是很在行,可是这干锅茶树菇确实没有做过的。还真不知道如何下手,赶紧到网上去找找茶树菇的菜谱,哎!!都没有找到比较满意的,只能自己随便做做,瞎摸索个干锅茶树菇吧!微信公众号已上线,可以加微信号meishi0123关注哦,每天与大家分享不同菜品的做法,或者QQ:694755640空间也可查看。厨友们我们多多交流,在烹饪上有什么问题我们互相讨论。

五花肉干锅茶树菇的用料:

五花肉干锅茶树菇的家常做法,怎么做五花肉干锅茶树菇好吃

  1. 五花肉切片,姜蒜切细,青椒切丝,茶树菇提前用水泡发。

    五花肉干锅茶树菇的做法步骤1
  2. 热锅热油,放入五花肉翻炒至微焦,加生抽翻炒,然后留油把五花肉捞出备用。

    五花肉干锅茶树菇的做法步骤2
  3. 再倒一部分油在锅中,油热后放入姜蒜、干辣椒炒香。

    五花肉干锅茶树菇的做法步骤3
  4. 然后放入茶树菇、盐翻炒,茶树菇时间要炒得稍微久一些,茶树菇是泡发的,内部含有水分,要把水分炒干。

    五花肉干锅茶树菇的做法步骤4
  5. 茶树菇炒差不多时,加入五花肉、青椒丝、鸡精翻炒2分钟左右,即可出锅啦。

    五花肉干锅茶树菇的做法步骤5
  6. 成品图

    五花肉干锅茶树菇的做法步骤6
  7. 成品图

    五花肉干锅茶树菇的做法步骤7
  8. 成品图

    五花肉干锅茶树菇的做法步骤8
  9. 成品图

    五花肉干锅茶树菇的做法步骤9

心食神小贴士:

一、 干的茶树菇要提前泡发,最好是提前一晚上泡发,不然吃起来有些硬。
二、 翻炒的全程一定要大火。
三、 小美是为了有一点辣味,所以放了干辣椒,不吃辣的就不用放。
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