好早就想做干锅茶树菇了,真恨自己只有一个胃。无法装很多东西太多,每次一进厨房就有什么都想做着吃的感觉。称这几天有空,赶紧把想做的菜都做一遍,哪怕一天一个新菜也是可以的。干锅包菜小美倒是很在行,可是这干锅茶树菇确实没有做过的。还真不知道如何下手,赶紧到网上去找找茶树菇的菜谱,哎!!都没有找到比较满意的,只能自己随便做做,瞎摸索个干锅茶树菇吧!微信公众号已上线,可以加微信号meishi0123关注哦,每天与大家分享不同菜品的做法,或者QQ:694755640空间也可查看。厨友们我们多多交流,在烹饪上有什么问题我们互相讨论。
五花肉切片,姜蒜切细,青椒切丝,茶树菇提前用水泡发。
热锅热油,放入五花肉翻炒至微焦,加生抽翻炒,然后留油把五花肉捞出备用。
再倒一部分油在锅中,油热后放入姜蒜、干辣椒炒香。
然后放入茶树菇、盐翻炒,茶树菇时间要炒得稍微久一些,茶树菇是泡发的,内部含有水分,要把水分炒干。
茶树菇炒差不多时,加入五花肉、青椒丝、鸡精翻炒2分钟左右,即可出锅啦。
成品图
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