如果我有一个便当盒,这道照烧蘑菇鸡一定要放上去……我的第一道拿手菜!就是那种怎么做都没有失手过的菜!
蘑菇、鸡腿肉都洗干净,切小块。蒜末切好。调制好照烧汁:生抽+料酒+蜂蜜+水。
热锅,倒入油,待油热后放入蒜末翻炒到有香味出来。
倒入蘑菇,翻炒到出水,等水有一点收干了,就倒入鸡腿肉,继续翻炒到鸡肉颜色有变。
将照烧汁倒入锅里,搅拌一下,等到汁水有点快烧干了就可以出锅!
by 心食神
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