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也许你会喜欢油焖大虾

也许你会喜欢油焖大虾的简介:

有人会记得我喜欢吃虾的吗。有人要请客的,点菜别忘了点虾肉啊!油焖大虾,做了好多次了,主要原因是因为自己喜欢吃。还是自己做靠谱,量多味道好。微信公众号已上线,可以加微信号meishi0123关注哦,每天与大家分享不同菜品的做法,或者QQ:694755640空间也可查看。厨友们我们多多交流,在烹饪上有什么问题我们互相讨论。

也许你会喜欢油焖大虾的用料:

也许你会喜欢油焖大虾的家常做法,怎么做也许你会喜欢油焖大虾好吃

  1. 虾清洗干净,用剪刀剪开背部挑出黑线。

    也许你会喜欢油焖大虾的做法步骤1
  2. 生姜、葱切细备用。

    也许你会喜欢油焖大虾的做法步骤2
  3. 热锅入油,放入虾炒至8成熟(也就是炒得全变色再炒一会会的程度)。

    也许你会喜欢油焖大虾的做法步骤3
  4. 捞出备用。

    也许你会喜欢油焖大虾的做法步骤4
  5. 虾盛出以后留少许油,锅中放入姜、葱番茄酱(或者一个西红柿)炒香(约5分钟)。

    也许你会喜欢油焖大虾的做法步骤5
  6. 加入半小碗清水,烧沸腾。

    也许你会喜欢油焖大虾的做法步骤6
  7. 倒入虾加料酒、酱油翻炒均匀,加上锅盖大火焖至水干。

    也许你会喜欢油焖大虾的做法步骤7
  8. 收汁出锅即可。

    也许你会喜欢油焖大虾的做法步骤8
  9. 成品欣赏

    也许你会喜欢油焖大虾的做法步骤9
  10. 成品欣赏

    也许你会喜欢油焖大虾的做法步骤10
  11. 成品欣赏

    也许你会喜欢油焖大虾的做法步骤11
  12. 成品欣赏

    也许你会喜欢油焖大虾的做法步骤12
  13. 成品欣赏

    也许你会喜欢油焖大虾的做法步骤13

心食神小贴士:

一、由于买的海虾,所以我并没有放盐。
二、没有番茄酱的,用番茄也可以,但是番茄一定要炒成番茄茸。
三、去虾线比较繁琐,大家用剪刀剪的时候,建议剪深一些,剪好之后用清水一边冲一边拉出黑线。
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