韭菜盒子

先把面用开水和好，盖上盖子醒着。

韭菜切碎，鸡蛋炒熟拌碎，加适量的盐和香油，拌匀。

然后把面分成适当大小的面剂子，擀成圆片，放入馅，包好，不齐的边用盘子切掉，放在平锅里小火烙的两面黄就行了。