想吃韭菜盒子，但想到要和面就有点打退堂鼓了。还是下决心要做一次，不试试怎么知道呢。在一次次调整之后吃到韭菜盒子有点开心^^.欧耶我也会做韭菜盒子鸟~
面粉边和边加温水，记得要慢慢加。感觉软硬合适之后和成一团用表面抹点水，整块用保鲜膜包起来。醒面15MIN+
韭菜洗干净整条晾干，再切成比较细的小段。
鸡蛋搅拌用文火炒，不要炒得太熟，然后用锅铲搅碎
鸡蛋，韭菜放锅里+盐+鸡精搅拌。
把醒好的面搓成条，用刀切，之后擀面皮。
包馅。
热锅+油，开始炸韭菜盒子。
切记油温不可过高，要慢慢加热。
油温过高就要关火，之后再开！
