芹菜鱿鱼

将芹菜和红萝卜切小条备用，鱿鱼切成大小均匀的片，然后在内部的一面交叉划纹备用

平底锅烧热倒入油，将大蒜拍软放入油中爆香，先将红萝卜倒入锅中加点盐翻炒，红萝片稍微变软后加入芹菜翻炒一下放入鱿鱼片，接下来倒入适量酱油和料酒，翻炒。鱿鱼片会慢慢卷起，待鱿鱼熟后，加入鸡精翻炒均匀，关火装盘即可