呛芹菜（简单易学）

呛芹菜（简单易学）的简介：

芹菜呛着吃特别爽口，酸酸辣辣的很开胃，做起来也很快，夏天吃或者过年时吃腻大鱼大肉时吃很好嘛！

呛芹菜（简单易学）的用料：

呛芹菜（简单易学）的家常做法，怎么做呛芹菜（简单易学）好吃

芹菜洗净去叶切段，每段4、5厘米
将芹菜焯一下（水烧开再稍微烫烫就捞起，不然芹菜不脆）捞出备用
准备花椒油：将油下锅，油热之后下花椒、辣椒段爆香，将油倒在芹菜上，调入盐、醋，尝一下不够再加，完成！

心食神小贴士：

焯芹菜时时间不能过长，不然软掉不好吃
辣椒和花椒要爆出香味才可以
做花椒油时火要小点不然花椒和辣椒就糊啦！

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