四川产苦笋,笋炒肉片是我的最爱,来了江浙,竟发现这冬笋格外甜,没错,是甜。
肉切片,用生抽料酒腌制一会儿
笋去皮,切片
大蒜和葱段准备好,先入锅炒香
先后放入肉片和笋片,翻炒片刻,即可出锅。
by 心食神
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