首页
菜谱
食材
菜单

冬笋火腿

冬笋火腿的简介:

冬笋作为只有在冬天可以吃到的食材,总是显得弥足珍贵。而除了在江南声名远扬的腌笃鲜之外,还可以有另外一种烧法。用炒的烹饪方式,来凸显笋和火腿的鲜。金字火腿在这里可以买到http://jinzi.tmall.com了解更多资讯关注官网:http://参与更多活动关注微信订阅号“金字火腿”

冬笋火腿的用料:

冬笋火腿的家常做法,怎么做冬笋火腿好吃

  1. 金字火腿片(现在都有现成的火腿切片卖,很是方便)焯水备用。

  2. 冬笋切片,甜椒切片(为了色彩丰富,可以选取2种不同颜色的甜椒)。

  3. 锅中橄榄油加热至7成热,倒入火腿煸炒一下,加入冬笋片继续翻炒。

  4. 加料酒、少许清水闷锅2分钟左右。

  5. 最后加入甜椒翻炒,煮熟出锅即可。

心食神小贴士:

在火腿焯水的时候,就可以把火腿片焯至7成熟了。
你可能喜欢的